Pollo Glaseado con Arce

🛒 Ingredientes

• Muslos de pollo deshuesados y sin piel 150 g · 240 kcal
• Jarabe de arce 40 g · 100 kcal
• Salsa de soja 17 g · 10 kcal
• Ajo, picado 5 g · 7 kcal
• Jengibre fresco, rallado 3 g · 2 kcal
• Vinagre de sidra de manzana 5 g · 1 kcal
• Aceite de oliva 5 g · 40 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Seque el pollo con toallas de papel y sazone ligeramente con sal y pimienta negra.
2. En un bol, bata el jarabe de arce, la salsa de soja, el ajo picado, el jengibre rallado y el vinagre de sidra de manzana para crear el glaseado.
3. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Selle los trozos de pollo durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
4. Vierta el glaseado de arce sobre el pollo, llévelo a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo.
5. Cocine durante 10-15 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido y el glaseado se haya espesado hasta una consistencia de jarabe.
6. Retire el pollo del fuego, déjelo reposar unos minutos y luego sirva inmediatamente con cualquier glaseado extra.