Panqueques de avena

🛒 Ingredientes

• Avena en hojuelas 90 g · 340 kcal
• Harina de trigo 60 g · 220 kcal
• Leche 2% grasa 240 g · 120 kcal
• Huevo grande 50 g · 70 kcal
• Levadura en polvo 4 g · 5 kcal
• Aceite vegetal 7 g · 63 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. En una licuadora o procesador de alimentos, combine la avena en hojuelas, la harina de trigo, el polvo para hornear, una pizca de sal y una cucharada de azúcar. Licúe hasta que la avena esté finamente molida y los ingredientes estén bien mezclados.
2. Agregue la leche y el huevo a los ingredientes secos en la licuadora. Licúe nuevamente hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
3. Caliente una sartén antiadherente ligeramente engrasada o una plancha a fuego medio. Vierta aproximadamente 1/4 de taza de masa por cada panqueque sobre la superficie caliente.
4. Cocine durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Sirva inmediatamente con sus aderezos favoritos.