Pollo Tropical a la Parrilla

🛒 Ingredientes

• Pechuga de pollo, sin hueso, sin piel 200 g · 330 kcal
• Jugo de naranja, recién exprimido 30 g · 15 kcal
• Jugo de limón, recién exprimido 15 g · 4 kcal
• Ajo, picado 10 g · 15 kcal
• Cilantro, fresco, picado 5 g · 1 kcal
• Comino en polvo 1 g · 4 kcal
• Orégano seco 0 g · 1 kcal
• Aceite de oliva 5 g · 44 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Prepara la marinada mezclando en un bol el jugo de naranja, jugo de limón, ajo picado, cilantro picado, comino en polvo, orégano seco y aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta negra.
2. Coloca las pechugas de pollo en la marinada, asegurándote de que queden completamente cubiertas. Cubre el bol y refrigera durante al menos 30 minutos, o idealmente 2-4 horas para un mejor sabor.
3. Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Engrasa ligeramente las rejillas de la parrilla para evitar que se pegue.
4. Retira el pollo de la marinada, dejando que el exceso escurra. Asa las pechugas de pollo a la parrilla durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 74°C (165°F) y los jugos salgan claros.
5. Una vez cocido, retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo y servir. Decora con cilantro fresco si lo deseas.