Gachas de sorgo
Información nutricional
por ración (300 g)
🔥 170kcal
🥩 6Proteínas
🥑 2Grasas
🍞 38Carbohidratos
Fibra: 6 g Azúcar: 0 g Grasas saturadas: 0 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Grano de sorgo 50 g · 170 kcal
- Agua 250 g · 0 kcal
👨🍳 Preparación
- Enjuague bien el grano de sorgo bajo agua fría corriente hasta que el agua salga clara. Esto elimina cualquier polvo o residuo.
- Combine el grano de sorgo enjuagado con agua y sal en una cacerola mediana. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio-alto.
- Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo, cubra la cacerola y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos, o hasta que el sorgo esté tierno y haya absorbido la mayor parte del líquido.
- Retire la cacerola del fuego y déjela reposar, tapada, durante 5 minutos. Ahueque suavemente las gachas con un tenedor antes de servir.
