Tapioca con Queso Coalho
Información nutricional
por ración (100 g)
🔥 230kcal
🥩 11Proteínas
🥑 13Grasas
🍞 19Carbohidratos
Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Grasas saturadas: 8 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Harina de Tapioca Hidratada 50 g · 70 kcal
- Queso Coalho 50 g · 160 kcal
👨🍳 Preparación
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio; no añadas aceite. Espolvorea uniformemente unos 50 g de harina de tapioca hidratada en la sartén, formando un disco fino y circular.
- Cocina durante 1-2 minutos hasta que la tapioca se solidifique y los bordes comiencen a levantarse de la sartén. Coloca rebanadas de queso Coalho en una mitad del disco de tapioca.
- Dobla la mitad vacía de la tapioca sobre el queso para formar un semicírculo. Cocina por otros 1-2 minutos por cada lado, presionando suavemente, hasta que el queso se derrita y la tapioca esté ligeramente dorada.
