Gachas de Teff
Información nutricional
por ración (300 g)
🔥 184kcal
🥩 7Proteínas
🥑 1Grasas
🍞 36Carbohidratos
Fibra: 5 g Azúcar: 0 g Grasas saturadas: 0 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Grano de teff (integral, crudo) 50 g · 184 kcal
- Agua 250 g · 0 kcal
👨🍳 Preparación
- Enjuague bien los granos de teff bajo agua fría corriente utilizando un colador de malla fina para eliminar cualquier impureza.
- Combine los granos de teff enjuagados, el agua y una pizca de sal en una cacerola pequeña.
- Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
- Retire del fuego y deje reposar, cubierto, por otros 5 minutos para que espese aún más.
- Esponje las gachas con un tenedor y sirva caliente, opcionalmente con ingredientes como frutas o nueces.
