Ensalada de hamburguesa de pavo

🛒 Ingredientes

• Carne molida de pavo (93% magra) 100 g · 170 kcal
• Aceite de oliva 30 g · 240 kcal
• Vinagre de vino tinto 15 g · 3 kcal
• Mostaza Dijon 5 g · 5 kcal
• Mezcla de hojas verdes para ensalada 100 g · 15 kcal
• Tomates cherry 100 g · 18 kcal
• Pepino 100 g · 15 kcal
• Cebolla morada 50 g · 20 kcal
• Pimiento 50 g · 10 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. En un bol, mezcla suavemente la carne molida de pavo con una pizca de sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo; forma una hamburguesa de 2.5 cm de grosor.
2. Calienta una sartén o plancha ligeramente aceitada a fuego medio-alto. Cocina la hamburguesa de pavo durante 4-6 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocida y dorada.
3. Mientras se cocina la hamburguesa, prepara el aderezo batiendo aceite de oliva, vinagre de vino tinto y mostaza Dijon en un tazón pequeño.
4. En un tazón grande, combina las hojas verdes para ensalada, los tomates cherry, el pepino en rodajas, la cebolla morada y el pimiento. Rocía con el aderezo preparado y mezcla suavemente.
5. Coloca la hamburguesa de pavo cocida encima de la ensalada. Sirve inmediatamente y disfruta de tu comida saludable y sabrosa.