Sándwich de pavo, higo y brie

🛒 Ingredientes

• Pan de masa madre 70 g · 190 kcal
• Pechuga de pavo en lonchas 80 g · 110 kcal
• Queso brie 40 g · 140 kcal
• Mermelada de higo 20 g · 50 kcal
• Rúcula fresca 15 g · 4 kcal
• Mantequilla sin sal 5 g · 36 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Unte ligeramente con mantequilla un lado de cada rebanada de pan de masa madre.
2. Unte generosamente la mermelada de higo en el lado sin mantequilla de una rebanada de pan.
3. Coloque el pavo, el queso brie y la rúcula fresca sobre el lado del pan con mermelada de higo.
4. Cubra con la segunda rebanada de pan, con el lado untado con mantequilla hacia afuera.
5. Ase el sándwich en una sartén a fuego medio durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y el brie se haya derretido.
6. Retire del fuego, corte por la mitad si lo desea y sirva inmediatamente.