Saus Apel
Informasi gizi
per porsi (125 g)
🔥 90kkal
🥩 0Protein
🥑 0Lemak
🍞 24Karbohidrat
Serat: 2 g Gula: 6 g Lemak jenuh: 0 g Garam: 0 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Apel 1000 g · 520 kkal
- Air 150 g · 0 kkal
- Kayu manis bubuk 2 g · 0 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Cuci, kupas, buang biji, dan potong apel menjadi potongan 2,5 cm. Anda bisa membiarkan kulitnya untuk saus apel yang lebih kental atau untuk serat tambahan, tetapi mengupas menghasilkan tekstur yang lebih halus.
- Tempatkan apel yang sudah dipotong ke dalam panci besar, tambahkan air (atau sari apel untuk rasa lebih) dan gula. Aduk rata dengan kayu manis bubuk.
- Didihkan campuran di atas api sedang-tinggi, lalu kecilkan api menjadi rendah, tutup, dan didihkan perlahan selama 15-20 menit, atau sampai apel sangat empuk.
- Angkat dari api dan haluskan apel dengan penghalus kentang untuk saus yang lebih kental, atau gunakan blender celup (atau pindahkan dengan hati-hati ke blender biasa) untuk pure yang halus. Sesuaikan rasa manis sesuai selera Anda.
- Sajikan hangat atau dingin. Saus apel dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga seminggu.
