Arepa Domino
⏱ 35 mnt Tingkat kesulitan: Mudah Sarapan Makan siang Makan malam Camilan 🥦 Vegetarian 🌾 Bebas gluten
Informasi gizi
per porsi (320 g)
🔥 530kkal
🥩 25Protein
🥑 14Lemak
🍞 80Karbohidrat
Serat: 12 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 7 g Garam: 2 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Tepung jagung putih pra-masak 70 g · 250 kkal
- Air 100 g · 0 kkal
- Kacang hitam matang 100 g · 130 kkal
- Keju putih segar, parut 50 g · 150 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung jagung putih pra-masak dengan air dan sekitar 1/2 sendok teh garam; uleni hingga membentuk adonan yang halus, lembap, dan lentur yang tidak lengket di tangan.
- Bagi adonan menjadi bagian yang sama dan bentuk menjadi roti pipih tebal, bulat sekitar 2,5 cm; ini adalah arepa Anda.
- Panaskan wajan datar atau wajan tebal di atas api sedang; masak arepa selama 7-8 menit di setiap sisi hingga berwarna keemasan dan matang sempurna, secara opsional bisa diselesaikan di oven selama beberapa menit jika sangat tebal.
- Saat arepa sedang dimasak, panaskan kacang hitam dan parut keju putih segar.
- Setelah matang, potong hati-hati setiap arepa secara horizontal untuk membuat kantong, berhati-hatilah agar tidak terpotong sepenuhnya.
- Isi arepa hangat dengan kacang hitam yang sudah dimasak secara melimpah, lalu taburi dengan keju putih parut.
