Flatbread Artichoke dan Bayam

🛒 Bahan-bahan

• Flatbread (misalnya naan, pita) 100 g · 260 kkal
• Jantung artichoke kalengan, tiriskan 100 g · 50 kkal
• Bayam segar 150 g · 35 kkal
• Krim keju 30 g · 100 kkal
• Keju Parmesan parut 15 g · 60 kkal
• Keju mozzarella parut 40 g · 120 kkal
• Bawang putih, cincang 5 g · 7 kkal
• Minyak zaitun 5 g · 45 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan oven Anda hingga 200°C. Olesi sedikit loyang atau lapisi dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk sedang, campurkan cream cheese, bawang putih cincang, keju Parmesan parut, dan sejumput garam serta merica. Aduk rata hingga menyatu.
3. Jika menggunakan bayam segar, tumis sebentar dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun hingga layu, lalu peras airnya. Cincang jantung artichoke yang sudah ditiriskan.
4. Campurkan bayam yang sudah disiapkan dan jantung artichoke cincang ke dalam campuran cream cheese.
5. Oleskan campuran artichoke dan bayam secara merata di atas flatbread, sisakan sedikit pinggiran untuk kerak. Taburi dengan keju mozzarella parut.
6. Panggang selama 12-15 menit, atau hingga keju meleleh dan menggelembung serta flatbread berwarna cokelat keemasan di tepinya. Biarkan sedikit dingin sebelum diiris dan disajikan.