Asadillo Manchego
Informasi gizi
per porsi (272 g)
🔥 238kkal
🥩 8Protein
🥑 16Lemak
🍞 14Karbohidrat
Serat: 5 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 3 g Garam: 0 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Paprika Merah Panggang 113 g · 38 kkal
- Tomat Panggang 94 g · 17 kkal
- Bawang Putih Siung 4 g · 6 kkal
- Bubuk Jintan 0 g · 2 kkal
- Minyak Zaitun Extra Virgin 11 g · 97 kkal
- Telur Rebus 50 g · 78 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Panaskan oven hingga 200°C (390°F). Letakkan paprika merah dan tomat di loyang dan panggang selama 30-40 menit, sampai kulitnya gosong dan melepuh.
- Keluarkan sayuran dari oven, masukkan ke dalam mangkuk, dan tutup rapat dengan plastik wrap atau tutup selama 10-15 menit agar menguap. Ini akan membuat pengupasan lebih mudah.
- Setelah dingin, kupas paprika dan tomat, buang biji paprika, dan potong kasar keduanya. Tempatkan dalam piring saji.
- Cincang halus bawang putih dan tambahkan ke paprika dan tomat, bersama dengan bubuk jintan, minyak zaitun, dan sedikit garam secukupnya. Aduk rata.
- Rebus telur hingga matang, lalu kupas dan iris. Susun irisan telur di atas Asadillo Manchego sesaat sebelum disajikan.
