Selada Kol Asia

🛒 Bahan-bahan

• Kol Cina 100 g · 16 kkal
• Wortel 50 g · 21 kkal
• Paprika Merah 38 g · 12 kkal
• Edamame Kupas 38 g · 46 kkal
• Daun Bawang 13 g · 4 kkal
• Daun Ketumbar Segar 5 g · 1 kkal
• Almond Iris 10 g · 58 kkal
• Cuka Beras 15 g · 3 kkal
• Kecap Asin Bebas Gluten 10 g · 5 kkal
• Minyak Wijen Panggang 5 g · 44 kkal
• Sirup Maple 8 g · 20 kkal
• Jahe Segar (parut) 3 g · 2 kkal
• Bawang Putih (cincang) 3 g · 4 kkal
• Jus Jeruk Nipis 4 g · 1 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Iris tipis kol Cina dan paprika merah, lalu parut wortel; cincang halus daun bawang dan ketumbar.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan kol yang sudah diiris, wortel, paprika, edamame, daun bawang, ketumbar, dan irisan almond.
3. Untuk saus, kocok cuka beras, kecap asin bebas gluten, minyak wijen panggang, sirup maple, jahe parut, bawang putih cincang, dan jus jeruk nipis dalam mangkuk kecil terpisah.
4. Tuang saus di atas campuran sayuran dan aduk perlahan untuk memastikan semua bahan terlapisi merata.
5. Sajikan segera atau dinginkan setidaknya selama 15-20 menit agar rasa menyatu sebelum disajikan.