Pita Alpukat dan Tomat

🛒 Bahan-bahan

• Roti Pita Gandum Utuh 60 g · 150 kkal
• Alpukat Matang 75 g · 120 kkal
• Tomat Sedang 150 g · 27 kkal
• Jus Lemon Segar 15 g · 4 kkal
• Minyak Zaitun Extra Virgin 5 g · 40 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Belah alpukat, buang bijinya, dan keruk dagingnya ke dalam mangkuk kecil; haluskan dengan garpu. Potong dadu tomat menjadi potongan kecil.
2. Tambahkan jus lemon segar, minyak zaitun, sejumput garam, dan lada hitam ke alpukat yang dihaluskan; aduk rata hingga tercampur.
3. Panaskan roti pita dalam pemanggang roti, oven, atau di wajan kering sekitar 1-2 menit hingga lembut dan sedikit mengembang.
4. Potong roti pita hangat menjadi dua dengan hati-hati untuk membuat kantong. Isi setiap setengah roti pita dengan campuran alpukat yang dihaluskan, lalu tambahkan tomat potong dadu.