Burrito Kacang

🛒 Bahan-bahan

• Tortilla Tepung Besar 60 g · 180 kkal
• Kacang Refried Kalengan 150 g · 150 kkal
• Keju Cheddar Parut 30 g · 120 kkal
• Bawang Bombay Kuning 15 g · 6 kkal
• Siung Bawang Putih 3 g · 4 kkal
• Minyak Sayur 5 g · 45 kkal
• Bubuk Cabai 2 g · 0 kkal
• Jintan Bubuk 1 g · 0 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Potong dadu bawang bombay kuning dan cincang bawang putih. Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang.
2. Masukkan bawang bombay dadu ke wajan dan tumis selama 3-5 menit hingga melunak. Kemudian masukkan bawang putih cincang, bubuk cabai, dan jintan bubuk, masak selama satu menit lagi hingga harum.
3. Aduk kacang refried kalengan, campurkan rata dengan aromatik dan rempah-rempah. Panaskan kacang selama 5-7 menit, aduk sesekali, hingga panas dan bergelembung.
4. Hangatkan tortilla tepung besar dengan memanaskannya di wajan kering sekitar 30 detik per sisi, atau sebentar di microwave hingga lentur.
5. Sebarkan sejumlah besar kacang refried panas di tengah tortilla yang dihangatkan. Taburi keju cheddar parut di atas kacang.
6. Lipat sisi-sisi tortilla ke dalam, lalu gulung rapat dari bawah untuk membuat burrito yang padat. Sajikan segera dan nikmati!