Salad Tauge
Informasi gizi
per porsi (175 g)
🔥 114kkal
🥩 6Protein
🥑 6Lemak
🍞 11Karbohidrat
Serat: 3 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 1 g Garam: 2 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Tauge Kacang Hijau 150 g · 45 kkal
- Bawang Putih 2 g · 4 kkal
- Daun Bawang 5 g · 2 kkal
- Kecap Asin 10 g · 6 kkal
- Minyak Wijen 5 g · 45 kkal
- Biji Wijen Sangrai 1 g · 9 kkal
- Bubuk Cabai Merah 1 g · 3 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Bilas tauge kacang hijau bersih di bawah air dingin. Didihkan sepanci air, rebus tauge selama 1-2 menit hingga renyah, lalu segera tiriskan dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak. Peras perlahan kelebihan air dari tauge.
- Dalam mangkuk sedang, campurkan tauge yang sudah direbus dengan bawang putih cincang, daun bawang iris, kecap asin, minyak wijen, biji wijen sangrai, dan bubuk cabai merah.
- Campurkan semua bahan secara menyeluruh dengan tangan atau penjepit hingga tauge terlapisi rata dengan saus.
- Cicipi dan sesuaikan bumbu jika diinginkan. Sajikan segera atau dinginkan untuk rasa yang lebih menyegarkan.
