Spageti Kacang Hitam dengan Bawang Putih dan Tomat

🛒 Bahan-bahan

• Spageti Kacang Hitam 150 g · 200 kkal
• Minyak zaitun 5 g · 45 kkal
• Siung bawang putih 6 g · 9 kkal
• Tomat ceri 100 g · 18 kkal
• Bayam segar 75 g · 17 kkal
• Kaldu sayuran 50 g · 5 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Masak spageti kacang hitam sesuai petunjuk kemasan hingga al dente; tiriskan dan sisihkan, sisakan sekitar 1/4 cangkir air pasta.
2. Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis selama 1 menit hingga harum.
3. Tambahkan tomat ceri ke wajan dan masak selama 3-5 menit hingga mulai melunak. Masukkan bayam segar dan kaldu sayuran (atau air pasta yang sudah disisihkan).
4. Masukkan spageti kacang hitam yang sudah dimasak ke dalam wajan dengan saus. Bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera, aduk rata.