Salad Taco Kacang Hitam

🛒 Bahan-bahan

• Kacang Hitam, kalengan, dibilas dan ditiriskan 150 g · 165 kkal
• Selada Romaine, dicincang 70 g · 12 kkal
• Jagung, kalengan, ditiriskan 60 g · 55 kkal
• Tomat Ceri, dibelah dua 60 g · 11 kkal
• Bawang Merah, dipotong dadu 20 g · 8 kkal
• Alpukat, dipotong dadu 50 g · 80 kkal
• Daun Ketumbar Segar, dicincang 5 g · 1 kkal
• Jus Jeruk Nipis 15 g · 4 kkal
• Minyak Zaitun 10 g · 90 kkal
• Bubuk Jintan 1 g · 4 kkal
• Bubuk Cabai 1 g · 3 kkal
• Bubuk Bawang Putih 1 g · 3 kkal
• Keripik Tortilla Jagung, dihancurkan 30 g · 150 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Dalam mangkuk kecil, kocok jus jeruk nipis, minyak zaitun, bubuk jintan, bubuk cabai, dan bubuk bawang putih untuk membuat saus. Sisihkan.
2. Dalam mangkuk salad besar, campurkan kacang hitam yang sudah dibilas, selada romaine cincang, jagung yang sudah ditiriskan, tomat ceri yang sudah dibelah dua, bawang merah potong dadu, dan alpukat potong dadu.
3. Tuangkan saus yang sudah disiapkan ke atas bahan-bahan salad dan aduk perlahan untuk memastikan semuanya terlapisi secara merata.
4. Taburkan daun ketumbar segar cincang dan keripik tortilla jagung yang dihancurkan di atas salad tepat sebelum disajikan untuk menambah rasa dan kerenyahan.