Selada Brokoli

🛒 Bahan-bahan

• Brokoli parut 100 g · 34 kkal
• Wortel parut 37 g · 15 kkal
• Bawang merah iris tipis 12 g · 5 kkal
• Cranberry kering 7 g · 22 kkal
• Biji bunga matahari 7 g · 41 kkal
• Mayonesa 31 g · 211 kkal
• Cuka apel 8 g · 2 kkal
• Mustard Dijon 3 g · 5 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Siapkan sayuran: iris halus kuntum dan batang brokoli, parut wortel, dan iris tipis bawang merah. Masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk besar bersama dengan cranberry kering dan biji bunga matahari.
2. Dalam mangkuk kecil terpisah, kocok mayones, cuka apel, mustard Dijon, gula, garam, dan lada hitam hingga saus halus dan tercampur rata.
3. Tuangkan saus di atas campuran sayuran dalam mangkuk besar. Aduk perlahan hingga semua bahan terlapisi merata.
4. Untuk rasa terbaik, tutup mangkuk dan dinginkan selada brokoli setidaknya selama 30 menit sebelum disajikan, agar rasa menyatu.