Wrap Labu Kuning dan Sage

🛒 Bahan-bahan

• Labu kuning, potong dadu 150 g · 68 kkal
• Tortilla gandum utuh 60 g · 198 kkal
• Minyak zaitun 14 g · 124 kkal
• Daun sage segar, cincang 5 g · 2 kkal
• Bawang putih, cincang 3 g · 4 kkal
• Bayam segar 30 g · 7 kkal
• Keju kambing, remah 30 g · 109 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan oven hingga 200°C (400°F). Campur labu kuning potong dadu dengan minyak zaitun, bawang putih cincang, garam, dan lada di loyang; panggang selama 20-25 menit hingga empuk dan sedikit karamel.
2. Pada 5 menit terakhir pemanggangan, tambahkan daun sage segar ke loyang dan panggang hingga harum.
3. Panaskan tortilla gandum utuh di wajan kering atau microwave selama 15-20 detik agar lebih lentur.
4. Oleskan keju kambing yang dihancurkan secara merata di atas tortilla hangat.
5. Susun daun bayam segar di atas keju, lalu sendokkan campuran labu kuning dan sage panggang di tengahnya.
6. Lipat sisi tortilla ke dalam, lalu gulung rapat dari bawah untuk membuat wrap. Sajikan segera.