Kol dan Mie

🛒 Bahan-bahan

• Mi Telur (kering) 54 g · 195 kkal
• Kubis Hijau, diiris 181 g · 45 kkal
• Bawang Bombay, cincang 54 g · 22 kkal
• Mentega Tawar 11 g · 78 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Masak mi telur sesuai petunjuk kemasan hingga al dente; tiriskan dengan baik dan sisihkan.
2. Dalam wajan besar atau panci, lelehkan mentega dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay cincang dan tumis hingga lunak dan transparan, sekitar 5-7 menit.
3. Tambahkan kubis parut ke wajan dan masak, aduk sesekali, hingga layu dan menjadi empuk, sekitar 10-15 menit.
4. Setelah kubis matang, masukkan mi telur yang sudah ditiriskan ke dalam wajan. Aduk rata semuanya, pastikan mi terlapisi dengan baik.
5. Bumbui secara royal dengan garam dan lada hitam sesuai selera. Lanjutkan memasak selama 2-3 menit lagi, biarkan rasa menyatu dan mi menjadi hangat.
6. Sajikan panas sebagai lauk yang menenangkan atau hidangan utama ringan.