Kubis Foogath
Informasi gizi
per porsi (150 g)
🔥 143kkal
🥩 3Protein
🥑 10Lemak
🍞 10Karbohidrat
Serat: 4 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 6 g Garam: 1 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Kol parut 125 g · 31 kkal
- Minyak kelapa 8 g · 66 kkal
- Biji sesawi 1 g · 6 kkal
- Urad Dal (kacang hitam belah) 4 g · 13 kkal
- Daun kari 1 g · 1 kkal
- Cabai hijau 3 g · 1 kkal
- Jahe parut 1 g · 1 kkal
- Bubuk kunyit 1 g · 2 kkal
- Kelapa parut segar 6 g · 22 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Panaskan minyak kelapa dalam wajan besar atau kadai di atas api sedang. Masukkan biji sesawi dan urad dal; biarkan meletup dan berubah warna menjadi keemasan muda.
- Masukkan daun kari, cabai hijau yang sudah dibelah, dan jahe parut. Tumis selama satu menit hingga harum.
- Masukkan kubis parut dan bubuk kunyit. Aduk rata, tutup, dan masak selama 5-7 menit, sesekali diaduk, sampai kubis empuk tapi masih renyah.
- Bumbui dengan garam secukupnya dan masukkan kelapa parut segar. Masak selama 2-3 menit lagi, lalu angkat dari api. Sajikan panas.
