Sabzi Kubis
Informasi gizi
per porsi (276 g)
🔥 153kkal
🥩 3Protein
🥑 8Lemak
🍞 16Karbohidrat
Serat: 6 g Gula: 2 g Lemak jenuh: 1 g Garam: 2 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Kubis Putih, iris tipis 250 g · 62 kkal
- Minyak Sayur 8 g · 72 kkal
- Biji Mustar 1 g · 5 kkal
- Biji Jintan 1 g · 4 kkal
- Cabai Hijau, cincang halus 5 g · 2 kkal
- Jahe, parut 5 g · 4 kkal
- Bubuk Kunyit 1 g · 3 kkal
- Daun Ketumbar Segar, cincang 5 g · 1 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau kadai di atas api sedang. Setelah panas, masukkan biji mustard dan biarkan meletup-letup.
- Masukkan biji jintan, cabai hijau cincang halus, dan jahe parut. Tumis selama 30 detik hingga harum.
- Masukkan kubis putih iris dan bubuk kunyit ke dalam wajan. Aduk rata agar kubis terlapisi bumbu secara merata.
- Bumbui dengan garam dan sedikit gula, lalu tutup dan masak selama 10-15 menit, aduk sesekali, hingga kubis empuk namun renyah.
- Hiasi dengan daun ketumbar segar cincang dan sajikan panas dengan roti, naan, atau nasi.
