Cacık

🛒 Bahan-bahan

• Yogurt Yunani penuh lemak 120 g · 120 kkal
• Timun 50 g · 8 kkal
• Bawang Putih 3 g · 4 kkal
• Daun mint segar 2 g · 1 kkal
• Dill segar 2 g · 1 kkal
• Minyak Zaitun Extra Virgin 12 g · 106 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Parut mentimun hingga halus dan peras kelebihan air menggunakan tangan atau kain bersih, lalu cincang halus bawang putih.
2. Dalam mangkuk, campurkan yogurt Yunani penuh lemak, mentimun parut, bawang putih cincang, daun mint segar yang dicincang halus, dan dill.
3. Bumbui dengan garam secukupnya dan aduk rata semuanya. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit air dingin untuk mendapatkan konsistensi yang lebih encer seperti sup.
4. Dinginkan Cacik di lemari es setidaknya selama 30 menit sebelum disajikan agar rasanya menyatu. Sajikan dingin, beri sedikit minyak zaitun extra virgin dan hias dengan daun mint segar.