Salad Kembang Kol

🛒 Bahan-bahan

• Kembang kol 150 g · 38 kkal
• Mayonesa 30 g · 210 kkal
• Batang seledri 30 g · 4 kkal
• Bawang merah 20 g · 8 kkal
• Dill segar 5 g · 2 kkal
• Cuka apel 10 g · 2 kkal
• Gula pasir 5 g · 20 kkal
• Lada hitam bubuk 1 g · 0 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Cuci, bersihkan, dan potong kembang kol menjadi kuntum-kuntum kecil seukuran gigitan; usahakan potongan seragam agar terdistribusi merata.
2. Cincang halus seledri dan bawang merah; cincang kasar dill segar.
3. Dalam mangkuk kecil, kocok mayones, cuka apel, gula, garam, dan lada hitam hingga tercampur rata dan halus.
4. Dalam mangkuk besar, campurkan kuntum kembang kol, seledri cincang, bawang merah, dan dill segar, lalu tuang saus yang sudah disiapkan di atas sayuran.
5. Aduk perlahan hingga semua bahan terlapisi merata, lalu dinginkan salad setidaknya selama 30 menit sebelum disajikan untuk rasa yang optimal.