Roti Isi Salad Kacang Arab

🛒 Bahan-bahan

• Kacang Arab Kalengan, ditiriskan 240 g · 360 kkal
• Mayonesa Vegan 40 g · 160 kkal
• Seledri, potong dadu halus 30 g · 5 kkal
• Bawang Merah, potong dadu halus 20 g · 8 kkal
• Mustar Dijon 5 g · 5 kkal
• Air Lemon 10 g · 3 kkal
• Dill Segar, cincang 2 g · 1 kkal
• Garam 2 g · 0 kkal
• Lada Hitam 1 g · 0 kkal
• Roti Gandum Utuh 70 g · 170 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Tiriskan dan bilas kacang arab kalengan secara menyeluruh, lalu haluskan dalam mangkuk besar dengan garpu atau penghancur kentang hingga sebagian besar halus namun masih bertekstur.
2. Tambahkan mayones vegan, seledri yang dipotong dadu halus, bawang merah, mustar Dijon, air lemon, dill segar cincang, garam, dan lada hitam ke kacang arab yang dihaluskan.
3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan.
4. Oleskan sejumlah besar campuran salad kacang arab ke satu lembar roti gandum utuh, lalu tutup dengan lembar kedua untuk membentuk sandwich.
5. Sajikan segera atau dinginkan untuk dinikmati nanti. Anda juga bisa memanggang roti untuk kerenyahan ekstra.