Coban Salatasi (Salad Gembala)

🛒 Bahan-bahan

• Tomat 100 g · 18 kkal
• Mentimun 70 g · 11 kkal
• Paprika hijau 40 g · 8 kkal
• Bawang merah 15 g · 6 kkal
• Peterseli segar 5 g · 2 kkal
• Minyak zaitun extra virgin 14 g · 119 kkal
• Jus lemon segar 7 g · 2 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Potong dadu halus tomat, mentimun, paprika hijau, dan bawang merah menjadi potongan kecil yang seragam.
2. Cincang halus peterseli segar.
3. Campurkan semua sayuran yang sudah dipotong dadu dan peterseli cincang dalam mangkuk besar.
4. Dalam mangkuk kecil, kocok minyak zaitun dan jus lemon segar.
5. Tuangkan saus di atas sayuran, lalu tambahkan garam dan lada sesuai selera.
6. Aduk perlahan untuk memastikan semua bahan tercampur rata dan terlapisi saus.
7. Sajikan segera sebagai lauk segar, opsional hiasi dengan seledri.