Crudités

🛒 Bahan-bahan

• Wortel 40 g · 16 kkal
• Batang Seledri 40 g · 6 kkal
• Mentimun 40 g · 6 kkal
• Paprika merah 40 g · 12 kkal
• Tomat ceri 30 g · 5 kkal
• Yogurt Yunani tawar (0% lemak) 50 g · 30 kkal
• Dill segar 2 g · 1 kkal
• Peterseli segar 2 g · 1 kkal
• Siung bawang putih 2 g · 3 kkal
• Jus lemon 5 g · 1 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Cuci bersih semua sayuran segar di bawah air dingin mengalir. Kupas wortel dan mentimun jika diinginkan, lalu potong ujung-ujung semua sayuran.
2. Potong wortel, seledri, mentimun, dan paprika menjadi stik atau irisan panjang seukuran gigitan. Biarkan tomat ceri utuh.
3. Untuk saus, cincang halus daun dill dan peterseli segar. Cincang bawang putih.
4. Dalam mangkuk kecil, campurkan yogurt Yunani, dill cincang, peterseli cincang, bawang putih cincang, dan jus lemon. Bumbui dengan sedikit garam dan lada hitam sesuai selera, lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Tata stik sayuran dan tomat ceri yang sudah disiapkan dengan menarik di atas piring di sekitar mangkuk saus yogurt herba. Sajikan segera atau dinginkan hingga siap dinikmati.