Stroberi Cokelat Hitam

🛒 Bahan-bahan

• Stroberi 80 g · 26 kkal
• Cokelat hitam (70-85% kakao) 20 g · 116 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Cuci stroberi perlahan di bawah air dingin mengalir dan keringkan secara menyeluruh dengan tisu dapur; pastikan stroberi benar-benar kering agar cokelat menempel dengan baik.
2. Lelehkan cokelat hitam dalam mangkuk yang aman untuk microwave dengan interval 30 detik, aduk setelah setiap interval, atau gunakan metode double boiler hingga halus dan meleleh sempurna.
3. Pegang setiap stroberi pada batangnya, celupkan ke dalam cokelat leleh, putar perlahan untuk melapisi sekitar dua pertiga buah, lalu biarkan kelebihan cokelat menetes.
4. Letakkan stroberi yang sudah dicelupkan di atas loyang yang dialasi kertas roti dan dinginkan di lemari es setidaknya selama 15-20 menit, atau sampai cokelat mengeras sepenuhnya.