Panekuk Kentang
Informasi gizi
per porsi (330 g)
🔥 401kkal
🥩 8Protein
🥑 17Lemak
🍞 53Karbohidrat
Serat: 7 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 3 g Garam: 1 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Kentang 225 g · 178 kkal
- Bawang Bombay 55 g · 22 kkal
- Telur 25 g · 35 kkal
- Tepung terigu serbaguna 10 g · 36 kkal
- Minyak sayur 15 g · 130 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Kupas dan parut halus kentang dan bawang. Letakkan campuran parutan ke dalam saringan jaring halus atau kain tipis dan peras sebanyak mungkin cairan berlebih.
- Pindahkan campuran yang sudah diperas ke dalam mangkuk, lalu tambahkan telur, tepung, garam, dan lada hitam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Setelah panas, sendokkan sekitar 2-3 sendok makan adonan kentang per panekuk ke dalam wajan, ratakan sedikit dengan bagian belakang sendok.
- Goreng draniki selama 3-5 menit di setiap sisi hingga berwarna keemasan dan renyah. Ulangi dengan sisa adonan, tambahkan minyak lagi jika diperlukan.
- Sajikan draniki segera, secara tradisional dengan sesendok krim asam atau saus apel.
