Edamame Poke Bowl

🛒 Bahan-bahan

• Nasi Sushi Matang 150 g · 195 kkal
• Edamame Kupas, Matang 100 g · 120 kkal
• Mentimun, potong dadu 50 g · 8 kkal
• Wortel, serut 30 g · 12 kkal
• Lobak, iris 20 g · 3 kkal
• Alpukat, potong dadu 50 g · 80 kkal
• Daun Bawang, iris 10 g · 3 kkal
• Biji Wijen Sangrai 5 g · 29 kkal
• Tamari (kecap asin bebas gluten) 15 g · 9 kkal
• Cuka Beras 10 g · 2 kkal
• Minyak Wijen Sangrai 5 g · 45 kkal
• Jahe Segar, parut 5 g · 4 kkal
• Sirup Maple 5 g · 13 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Siapkan nasi sushi sesuai petunjuk kemasan; setelah matang, biarkan sedikit dingin dan bumbui dengan sedikit cuka beras.
2. Dalam mangkuk kecil, kocok tamari, cuka beras, minyak wijen sangrai, jahe parut, dan sirup maple untuk membuat saus poke.
3. Untuk merakit mangkuk, letakkan nasi sushi yang sudah dibumbui di dasar mangkuk saji.
4. Susun edamame kupas, mentimun potong dadu, wortel serut, lobak iris, dan alpukat potong dadu secara dekoratif di atas nasi.
5. Tuangkan saus poke secara merata di atas semua bahan.
6. Hias dengan irisan daun bawang dan biji wijen sangrai sebelum segera disajikan.