Carpaccio Buah
Informasi gizi
per porsi (237 g)
🔥 113kkal
🥩 2Protein
🥑 1Lemak
🍞 28Karbohidrat
Serat: 5 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 0 g Garam: 0 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Stroberi 75 g · 24 kkal
- Kiwi 50 g · 31 kkal
- Mangga 50 g · 30 kkal
- Nanas 50 g · 25 kkal
- Jus Jeruk Nipis 10 g · 3 kkal
- Daun Mint Segar 2 g · 0 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Cuci bersih semua buah dan daun mint segar di bawah air dingin; keringkan dengan kain bersih atau tisu dapur.
- Iris tipis stroberi, kiwi, mangga, dan nanas setipis mungkin, idealnya menggunakan pisau tajam atau mandoline.
- Susun irisan buah secara artistik di atas piring saji besar, tumpang tindih sedikit untuk menciptakan pola yang menarik secara visual.
- Peras jus jeruk nipis segar secara merata di atas buah-buahan yang sudah ditata untuk rasa segar.
- Hias dengan daun mint segar dan sajikan segera untuk rasa dan tekstur terbaik.
