Alpukat Panggang

🛒 Bahan-bahan

• Alpukat 85 g · 136 kkal
• Minyak zaitun 5 g · 40 kkal
• Jus jeruk nipis segar 15 g · 4 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Belah alpukat memanjang menjadi dua, buang bijinya, dan jika diinginkan, sayat sedikit dagingnya, berhati-hatilah agar tidak menembus kulitnya.
2. Gerimiskan minyak zaitun ke sisi alpukat yang sudah dipotong, lalu bumbui secara merata dengan garam dan lada hitam.
3. Panaskan panggangan atau wajan panggangan dengan api sedang-tinggi. Letakkan belahan alpukat dengan sisi potong menghadap ke bawah di atas panggangan panas dan masak selama 3-5 menit, hingga empuk dan sedikit gosong.
4. Angkat dari panggangan, peras jus jeruk nipis segar di atas alpukat hangat, dan sajikan segera, opsional dengan taburan ketumbar segar atau serpihan cabai.