Bit Panggang

🛒 Bahan-bahan

• Bit, sudah direbus 250 g · 108 kkal
• Minyak zaitun 15 g · 132 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Jika menggunakan bit mentah, cuci dan rapikan, lalu rebus atau kukus hingga empuk; biarkan dingin sepenuhnya.
2. Kupas bit yang sudah matang dan iris menjadi irisan tebal atau potongan memanjang, sekitar 1,2 cm tebalnya.
3. Dalam mangkuk, aduk rata irisan bit dengan minyak zaitun, sejumput garam, dan lada hitam yang baru digiling hingga merata.
4. Panaskan panggangan Anda hingga suhu sedang-tinggi. Lumasi sedikit jeruji panggangan agar tidak lengket.
5. Letakkan irisan bit yang sudah dibumbui di atas panggangan panas. Panggang selama 3-5 menit per sisi, atau sampai empuk dengan bekas panggangan yang terlihat dan sedikit gosong.
6. Angkat bit panggang dari panggangan dan sajikan segera sebagai lauk atau dalam salad.