Bok Choy Bakar

🛒 Bahan-bahan

• Bok Choy 500 g · 65 kkal
• Minyak Zaitun 30 g · 257 kkal
• Bawang Putih 20 g · 30 kkal
• Kecap Asin 30 g · 16 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Cuci bersih bok choy, pangkas ujungnya, dan potong setiap kepala menjadi dua memanjang. Jika lebih besar, potong menjadi empat bagian.
2. Dalam mangkuk kecil, kocok bersama minyak zaitun, bawang putih cincang, dan kecap asin. Tambahkan lada hitam giling segar secukupnya.
3. Olesi atau campurkan bok choy yang sudah dipotong dengan saus yang sudah disiapkan, pastikan semua permukaan terlapisi tipis.
4. Panaskan panggangan atau wajan panggangan dengan api sedang-tinggi. Letakkan belahan bok choy dengan sisi potong menghadap ke bawah di atas panggangan panas.
5. Panggang selama 3-5 menit per sisi, atau sampai daunnya empuk-renyah dan batangnya sedikit gosong dan empuk.
6. Angkat dari panggangan dan sajikan segera sebagai hidangan pendamping lezat atau makanan ringan.