Nopales Bakar
Informasi gizi
per porsi (262 g)
🔥 102kkal
🥩 2Protein
🥑 7Lemak
🍞 9Karbohidrat
Serat: 6 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 1 g Garam: 1 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Nopales (daun kaktus) 200 g · 28 kkal
- Minyak zaitun 7 g · 60 kkal
- Bubuk bawang putih 1 g · 3 kkal
- Bawang bombay, iris 25 g · 10 kkal
- Ketumbar segar, cincang 4 g · 1 kkal
- Irisan jeruk nipis 25 g · 0 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Bersihkan nopales dengan hati-hati, buang duri dan mata dengan pisau, lalu bilas bersih di bawah air dingin. Keringkan dengan tisu dapur.
- Olesi kedua sisi nopales dengan minyak zaitun dan bumbui secara merata dengan bubuk bawang putih, garam, dan merica. Jika menggunakan, tambahkan irisan bawang bombay ke nopales.
- Panaskan panggangan atau wajan panggangan di atas api sedang-tinggi. Setelah panas, letakkan nopales yang sudah dibumbui (dan bawang, jika menggunakan) langsung di atas panggangan.
- Panggang selama 3-4 menit per sisi, atau sampai nopales empuk dan sedikit hangus. Balik sekali untuk memastikan matang merata.
- Angkat nopales dari panggangan, hias dengan ketumbar segar, dan sajikan segera dengan irisan jeruk nipis untuk diperas.
