Hummus Beiruti
Informasi gizi
per porsi (181 g)
🔥 390kkal
🥩 14Protein
🥑 23Lemak
🍞 34Karbohidrat
Serat: 10 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 3 g Garam: 1 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Buncis matang 100 g · 164 kkal
- Tahini 20 g · 118 kkal
- Jus lemon 15 g · 3 kkal
- Bawang putih 5 g · 7 kkal
- Peterseli segar 10 g · 4 kkal
- Minyak zaitun 10 g · 90 kkal
- Air 20 g · 0 kkal
- Jintan bubuk 0 g · 2 kkal
- Cabai serpihan merah 0 g · 2 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Tiriskan buncis yang sudah dimasak, sisakan sedikit airnya. Kupas dan cincang bawang putih, lalu potong kasar peterseli segar.
- Campurkan buncis, tahini, jus lemon, bawang putih cincang, jintan bubuk, dan cabai serpihan merah dalam food processor.
- Proses hingga halus, tambahkan perlahan cairan buncis yang sudah disisihkan atau air hingga mencapai konsistensi krim yang diinginkan.
- Aduk sebagian besar peterseli segar. Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam dan perasan lemon jika diperlukan.
- Pindahkan hummus ke mangkuk saji. Siram dengan minyak zaitun dan hias dengan sisa peterseli segar.
