Keripik Kale

🛒 Bahan-bahan

• Kale Segar 150 g · 42 kkal
• Minyak Zaitun 8 g · 66 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan oven Anda hingga 150°C (300°F). Alasi loyang besar dengan kertas roti.
2. Cuci daun kale secara menyeluruh dan keringkan dengan sangat baik menggunakan pemutar salad atau tisu dapur; kelembaban berlebih akan mencegahnya menjadi renyah.
3. Sobek daun kale yang sudah kering dari batang tebal menjadi potongan seukuran gigitan dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
4. Taburi kale dengan minyak zaitun, lalu taburi garam. Pijat minyak dan garam ke dalam daun kale hingga terlapisi merata dan sedikit melunak.
5. Sebarkan kale yang sudah dibumbui dalam satu lapisan di loyang yang sudah disiapkan, pastikan tidak memenuhi loyang agar renyah merata.
6. Panggang selama 10-15 menit, balik keripik kale di tengah waktu memasak. Keripik harus renyah tetapi tidak gosong; perhatikan baik-baik karena bisa cepat gosong.
7. Angkat dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan. Keripik kale akan menjadi lebih renyah saat mendingin.