Lablabi

🛒 Bahan-bahan

• Kacang arab matang 200 g · 300 kkal
• Baguette sehari sebelumnya 50 g · 130 kkal
• Minyak zaitun 15 g · 130 kkal
• Pasta harissa 10 g · 10 kkal
• Bawang putih 5 g · 7 kkal
• Jintan bubuk 2 g · 8 kkal
• Air 150 g · 0 kkal
• Telur besar 50 g · 70 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Tiriskan dan bilas kacang arab yang sudah dimasak. Cincang bawang putih.
2. Dalam panci, campurkan kacang arab, bawang putih cincang, jintan bubuk, dan air. Didihkan perlahan dan masak selama 10-15 menit agar rasanya menyatu.
3. Sementara sup mendidih, sobek baguette yang sudah sehari menjadi potongan-potongan kecil dan rebus telur hingga setengah matang.
4. Untuk menyajikan, letakkan roti yang disobek di mangkuk, tuangkan sup kacang arab panas di atasnya, tambahkan telur rebus setengah matang, sesendok pasta harissa, dan sedikit minyak zaitun.