Granita Lemon
Informasi gizi
per porsi (227 g)
🔥 217kkal
🥩 0Protein
🥑 0Lemak
🍞 55Karbohidrat
Serat: 0 g Gula: 50 g Lemak jenuh: 0 g Garam: 0 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Air 473 g · 0 kkal
- Gula pasir 200 g · 800 kkal
- Air perasan lemon segar 236 g · 68 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Dalam panci sedang, campurkan air dan gula pasir. Panaskan dengan api sedang, aduk sesekali, hingga gula larut sepenuhnya membentuk sirup sederhana. Angkat dari api dan biarkan dingin.
- Setelah sirup sederhana dingin, masukkan air perasan lemon segar. Tuang campuran ke dalam loyang logam dangkal atau wadah aman freezer.
- Tempatkan loyang di freezer. Setelah 30-45 menit, periksa granita; kristal es seharusnya mulai terbentuk di sekitar tepian.
- Menggunakan garpu, keruk bagian yang membeku ke tengah loyang, hancurkan gumpalan besar. Kembalikan loyang ke freezer.
- Ulangi proses pengerukan setiap 30-45 menit selama sekitar 3-4 jam, hingga granita memiliki tekstur yang ringan, lembut, dan kristalin. Seharusnya menyerupai salju kasar.
- Sajikan granita lemon segera dalam gelas atau mangkuk dingin, opsional dihiasi dengan irisan lemon segar atau tangkai mint.
