Sup Lentil
Informasi gizi
per porsi (506 g)
🔥 406kkal
🥩 24Protein
🥑 14Lemak
🍞 50Karbohidrat
Serat: 18 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 2 g Garam: 2 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Lentil Coklat atau Hijau (kering) 60 g · 200 kkal
- Sosis Mettwurst Asap 30 g · 90 kkal
- Wortel 50 g · 20 kkal
- Akar Seledri 40 g · 16 kkal
- Daun Bawang Perai 25 g · 8 kkal
- Bawang 40 g · 16 kkal
- Kaldu Sayuran 250 g · 10 kkal
- Minyak Sayur 5 g · 45 kkal
- Cuka Anggur Putih 5 g · 1 kkal
- Daun Salam 1 g · 0 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Bilas lentil hingga bersih di bawah air dingin. Potong sosis Mettwurst, wortel, akar seledri, dan bawang bombay. Iris tipis daun bawang perai.
- Panaskan minyak sayur dalam panci besar. Tumis sosis Mettwurst yang dipotong dadu hingga sedikit kecoklatan, lalu masukkan bawang bombay, wortel, akar seledri, dan daun bawang perai; masak selama 5-7 menit hingga melunak.
- Masukkan lentil yang sudah dibilas, kaldu sayuran, dan daun salam ke dalam panci. Didihkan, lalu kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 45-60 menit, atau hingga lentil empuk.
- Keluarkan daun salam. Aduk cuka anggur putih. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan panas, opsional hiasi dengan peterseli segar.
