Salad Mâche
Informasi gizi
per porsi (105 g)
🔥 143kkal
🥩 1Protein
🥑 14Lemak
🍞 2Karbohidrat
Serat: 1 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 2 g Garam: 1 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Mâche 70 g · 15 kkal
- Minyak Zaitun Extra Virgin 15 g · 120 kkal
- Cuka Anggur Merah 15 g · 3 kkal
- Mustard Dijon 5 g · 5 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Cuci selada mâche dengan lembut di bawah air dingin mengalir dan keringkan secara menyeluruh menggunakan pemutar salad atau menepuk-nepuk dengan tisu dapur.
- Dalam mangkuk kecil, kocok minyak zaitun extra virgin, cuka anggur merah, mustard Dijon, garam, dan lada hitam yang baru digiling untuk membuat vinaigrette sederhana.
- Tempatkan mâche kering di mangkuk saji dan taburi dengan vinaigrette sesaat sebelum disajikan. Aduk perlahan agar semua daun terlapisi rata.
- Sajikan segera sebagai hidangan pembuka ringan atau hidangan pendamping yang menyegarkan.
