Ceviche Buah Campuran

🛒 Bahan-bahan

• Mangga 80 g · 50 kkal
• Nanas 70 g · 35 kkal
• Mentimun 50 g · 8 kkal
• Paprika Merah 30 g · 9 kkal
• Bawang Merah 15 g · 6 kkal
• Alpukat 40 g · 64 kkal
• Jus Jeruk Nipis Segar 30 g · 8 kkal
• Jus Jeruk Segar 20 g · 9 kkal
• Daun Ketumbar Segar 5 g · 1 kkal
• Cabai Jalapeño 5 g · 1 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Potong mangga, nanas, mentimun, paprika, dan bawang merah menjadi dadu kecil yang seragam; cincang halus daun ketumbar dan cabai jalapeño jika digunakan.
2. Campurkan semua bahan yang sudah dipotong dalam mangkuk besar.
3. Dalam mangkuk kecil terpisah, kocok rata jus jeruk nipis segar, jus jeruk, dan sejumput garam.
4. Tuangkan saus di atas campuran buah dan aduk perlahan untuk menyatukan semua bahan.
5. Dinginkan setidaknya selama 15-30 menit sebelum disajikan agar rasanya meresap dan dingin merata.