Bubur Kacang Hijau
Informasi gizi
per porsi (250 g)
🔥 174kkal
🥩 12Protein
🥑 1Lemak
🍞 32Karbohidrat
Serat: 13 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 0 g Garam: 2 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Kacang hijau 50 g · 174 kkal
- Air 200 g · 0 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Bilas kacang hijau secara menyeluruh di bawah air dingin; lalu rendam setidaknya selama 4 jam, atau lebih baik semalaman, untuk mengurangi waktu memasak dan membantu pencernaan.
- Tiriskan kacang hijau yang sudah direndam dan pindahkan ke panci sedang. Tambahkan 200g air bersih ke dalam panci.
- Didihkan campuran di atas api sedang-tinggi, lalu kecilkan api ke rendah, tutup, dan didihkan selama 30-40 menit.
- Bubur siap saat kacang hijau sudah empuk dan sebagian besar hancur, menciptakan konsistensi krim. Aduk garam.
- Sajikan bubur kacang hijau hangat, opsional dihias dengan bumbu segar seperti daun ketumbar atau sedikit minyak wijen untuk rasa tambahan.
