Salad Pepaya
Informasi gizi
per porsi (328 g)
🔥 270kkal
🥩 11Protein
🥑 8Lemak
🍞 44Karbohidrat
Serat: 7 g Gula: 14 g Lemak jenuh: 1 g Garam: 1 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Pepaya Hijau Parut 180 g · 77 kkal
- Tomat Ceri Belah Dua 40 g · 7 kkal
- Buncis Potong 25 g · 8 kkal
- Bawang Putih 5 g · 7 kkal
- Cabai Rawit 3 g · 1 kkal
- Kacang Tanah Panggang Tanpa Garam 15 g · 85 kkal
- Air Jeruk Nipis Segar 20 g · 6 kkal
- Kecap Ikan 20 g · 10 kkal
- Gula Aren 15 g · 56 kkal
- Udang Kering 5 g · 13 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Dalam cobek, haluskan bawang putih dan cabai hingga sedikit hancur.
- Masukkan buncis dan udang kering, haluskan perlahan agar sedikit memar tanpa melumatkannya sepenuhnya.
- Masukkan gula aren, kecap ikan, dan air jeruk nipis; aduk rata dengan ulekan, tekan agar gula larut.
- Aduk rata parutan pepaya hijau dan tomat ceri, aduk dan memarkan sedikit dengan ulekan.
- Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai selera, lalu hias dengan kacang tanah panggang dan sajikan segera.
