Tortilla Gulung Hummus Wortel Panggang

🛒 Bahan-bahan

• Wortel 150 g · 60 kkal
• Minyak zaitun 10 g · 90 kkal
• Hummus 100 g · 240 kkal
• Tortilla gandum besar 60 g · 180 kkal
• Bayam muda 30 g · 7 kkal
• Mentimun 50 g · 7 kkal
• Jus lemon 5 g · 1 kkal
• Bubuk jintan 1 g · 4 kkal
• Lada hitam 0 g · 1 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan oven hingga 200°C (400°F). Campurkan irisan wortel dengan minyak zaitun, jintan, garam, dan merica di atas loyang; panggang selama 20-25 menit hingga empuk dan sedikit karamel.
2. Oleskan lapisan hummus yang tebal secara merata di atas tortilla gulung besar.
3. Susun wortel panggang, bayam muda segar, dan irisan mentimun di atas hummus.
4. Lipat sisi-sisi tortilla dengan hati-hati, lalu gulung rapat dari bawah untuk membentuk gulungan yang aman. Sajikan segera atau kemas untuk nanti.