Bungkus Kembang Kol Panggang

🛒 Bahan-bahan

• Kuntum kembang kol 150 g · 38 kkal
• Tortilla Gandum Utuh 60 g · 220 kkal
• Tahini 30 g · 178 kkal
• Perasan Lemon 10 g · 3 kkal
• Bawang Putih 3 g · 5 kkal
• Minyak Zaitun 14 g · 120 kkal
• Selada (iris tipis) 20 g · 3 kkal
• Tomat (potong dadu) 30 g · 5 kkal
• Bawang Merah (iris tipis) 10 g · 4 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan oven Anda hingga 200°C (400°F). Lumuri kuntum kembang kol dengan separuh minyak zaitun, paprika, jintan, bubuk bawang putih, garam, dan lada hitam di atas loyang.
2. Panggang kembang kol selama 20-25 menit, atau sampai empuk dan sedikit hangus, balik di tengah-tengah waktu memasak.
3. Saat kembang kol dipanggang, siapkan saus tahini. Dalam mangkuk kecil, kocok tahini, sisa minyak zaitun, perasan lemon, bawang putih cincang, sejumput garam, dan air hingga halus dan kental.
4. Hangatkan tortilla gandum utuh sesuai petunjuk kemasan. Oleskan lapisan saus tahini yang banyak di atas tortilla.
5. Susun kembang kol panggang, selada iris tipis, tomat potong dadu, dan bawang merah iris tipis di tengah tortilla. Lipat kedua sisi, lalu gulung rapat hingga membentuk bungkus.
6. Sajikan segera dan nikmati Bungkus Kembang Kol Panggang lezat Anda!