Wrap Buncis Panggang

🛒 Bahan-bahan

• Buncis Kalengan, ditiriskan 120 g · 190 kkal
• Minyak Zaitun 7 g · 60 kkal
• Tortilla Gandum Utuh 65 g · 190 kkal
• Selada Romaine 25 g · 4 kkal
• Mentimun, diiris 25 g · 4 kkal
• Tomat, diiris 25 g · 5 kkal
• Bawang Merah, diiris tipis 10 g · 4 kkal
• Tahini 15 g · 85 kkal
• Jus Lemon 7 g · 2 kkal
• Bawang Putih, dicincang 2 g · 3 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan oven hingga 200°C (400°F). Tiriskan dan bilas buncis dengan bersih, lalu keringkan dengan handuk kertas.
2. Dalam mangkuk, campurkan buncis kering dengan minyak zaitun, jintan, paprika, bubuk bawang putih, garam, dan lada hitam. Sebarkan dalam satu lapisan di atas loyang.
3. Panggang selama 20-25 menit, aduk di tengah waktu, hingga renyah dan sedikit kecoklatan. Angkat dari oven dan sisihkan.
4. Sementara buncis dipanggang, siapkan saus tahini: kocok tahini, jus lemon, bawang putih cincang, sejumput garam, dan satu sendok makan air hingga halus. Tambahkan lebih banyak air jika diperlukan untuk mencapai kekentalan yang diinginkan.
5. Letakkan tortilla datar. Oleskan saus tahini secukupnya di bagian tengah, lalu lapisi dengan selada romaine, mentimun, tomat, dan bawang merah.
6. Taburi dengan porsi buncis panggang yang melimpah. Lipat sisi-sisi tortilla dengan hati-hati, lalu gulung rapat dari bawah untuk membuat bungkus.
7. Sajikan segera dan nikmati Wrap Buncis Panggang Anda yang lezat.