Saus Verde
Informasi gizi
per porsi (114 g)
🔥 54kkal
🥩 1Protein
🥑 3Lemak
🍞 7Karbohidrat
Serat: 2 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 0 g Garam: 1 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Tomatillo 500 g · 155 kkal
- Cabai Serrano 20 g · 6 kkal
- Bawang Putih 50 g · 20 kkal
- Bawang putih 10 g · 15 kkal
- Daun ketumbar segar 15 g · 4 kkal
- Jus jeruk nipis 15 g · 4 kkal
- Air 60 g · 0 kkal
- Minyak zaitun 14 g · 120 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Siapkan bahan-bahan: Kupas dan bilas tomatillo, potong bawang bombay secara kasar, kupas bawang putih, dan buang batang cabai serrano.
- Panggang bahan: Letakkan tomatillo, cabai serrano, bawang bombay, dan bawang putih di atas loyang. Taburi dengan minyak zaitun dan panggang pada suhu 200°C (400°F) selama 15-20 menit hingga melunak dan sedikit gosong.
- Blender: Pindahkan sayuran panggang ke dalam blender. Tambahkan daun ketumbar segar, jus jeruk nipis, dan air. Blender hingga kekentalan yang diinginkan, biasanya sedikit bertekstur.
- Bumbui: Bumbui salsa dengan garam secukupnya. Sajikan hangat atau dingin dengan totopos, taco, atau sebagai saus untuk hidangan utama.
