Salad Rumput Laut

🛒 Bahan-bahan

• Rumput Laut Wakame Rehidrasi 96 g · 36 kkal
• Kecap Asin 15 g · 8 kkal
• Cuka Beras 15 g · 3 kkal
• Minyak Wijen Sangrai 5 g · 45 kkal
• Gula Pasir 5 g · 20 kkal
• Biji Wijen Putih Sangrai 3 g · 17 kkal
• Bawang Putih Segar 3 g · 4 kkal
• Jahe Segar 3 g · 2 kkal
• Cabai Merah Bubuk 0 g · 2 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Rendam rumput laut wakame kering dalam air dingin selama 5-10 menit hingga benar-benar terhidrasi dan lunak; tiriskan dengan baik dan peras perlahan sisa air.
2. Dalam mangkuk kecil, kocok bersama kecap asin, cuka beras, minyak wijen sangrai, gula pasir, bawang putih cincang, jahe parut, dan cabai merah bubuk (jika menggunakan) untuk membuat saus.
3. Campurkan rumput laut wakame yang sudah direhidrasi dengan saus yang sudah disiapkan dalam mangkuk sedang.
4. Aduk perlahan untuk memastikan rumput laut terlapisi rata dengan saus, lalu taburkan biji wijen putih sangrai sebagai hiasan.